Abete rosso e abete rosso tradizionale carbonizzati a confronto
Studio dei metodi di carbonizzazione tradizionali
Confronto tra tempo, temperatura e risultati
Per una valutazione più precisa del processo di carbonizzazione, tre tavole segate di abete rosso e abete bianco, ciascuna di 190 × 24 × 4000 mm³, sono state legate insieme per formare un camino e carbonizzate in breve tempo (3 – 4 minuti) con una fiamma libera.
La temperatura superficiale dell’abete rosso è aumentata un po’ più lentamente di quella dell’abete rosso, ma l’effetto di ritiro del legno è stato più pronunciato con l’abete rosso. Inoltre, il valore del pH di entrambi i legni è aumentato in modo significativo, il che potrebbe indicare una maggiore resistenza ai funghi.
